Тази торта е бърза и лесна за приготвяне. Идеята за приготвянето ѝ изплува, когато видях в магазина бишкоти. Грабнах ги и реших да импровизирам, Е, получи се наистина лека и приятна торта. Дори без повод, човек е хубаво да се поглези. Бишкотите могат да се заменят с меденки, бисквити...това прави рецептата много практична. Нека се оставим на въображението. Тортата има кисело - меден вкус и не е много сладка.
Ето как я приготвих:
Необходими продукти за форма с диаметър 24 см (14 парчета)
За пълнежа:
600 гр бишкоти
3 банана
желирани бонбони
За крема:
800 гр. заквасена сметана (2 кофички по 400 гр.)
1 кутия подсладено кондензирано мляко (350 гр.)
20 гр. желатин
За шоколадовата глазура:
200 гр. млечен шоколад
200 гр. заквасена сметана 20 %
50 гр. краве масло
За украса:
100 гр. млечен или черен шоколад
пакетче разноцветни, захаросани топчета (може и друго по ваш избор)
смлени орехи
Приготвяне:
- Направих тортата в тава с диаметър 24 см. и дълбочина 8 см.
- Сметаната и кондензираното мляко се разбиват с миксера на пухкав крем.
- Желатинът се накисва в 50 мл. вода, след това се разтапя на водна баня.
- Отделя се половината крем в отделна купа и се смесва с желатина.
- Дъното и стените на формата се покриват с бишкоти, предварително потопени в нежелатиновия крем.
- Покриват се бишкотите с не много дебел слой желатинов крем.
- Добавя се част от нарязаните на кръгчета банани и малко желирани бонбони
- Следват бишкотите, отново потопени в нежелатинов крем.
- Добавя се желатинов крем и останалата част от бананите.
Продължавате да подреждате тортата, като най - отгоре завършвате с крема. Оставя се в да престои няколко часа в хладилника, докато стегне добре.
За шоколадовата глазура смесих и разтопих на водна баня млечния шоколад, сметаната и маслото. Разбърква се и се изчаква да се охлади. Стегналата вече торта се покрива с шоколадовата глазура, настъргва се за украса шоколадът и се посипват смлените орехи. Оставя се за няколко часа в хладилника, за да стегне.
Bon apeti!
Няма коментари:
Публикуване на коментар